Die ersten Wildkräuter strotzen nur so vor Grünkraft und sind unser heimisches Superfood! Sie haben besonders viele wertvolle Mineralstoffe und Vitamine und eine besonders hohe Bioverfügbarkeit. Sie stärken unseren Organismus und vertreiben den Winterblues und die Frühjahrsmüdigkeit.
Der Löwenzahn zählt zu den ganz alten Heilpflanzen. Er ist DAS Entgiftungskraut überhaupt. Die Bitterstoffe unterstützen die Verdauung und helfen dabei, andere Speisen besser zu vertragen.
Tipp: Beim Löwenzahn ist es wichtig, wo du ihn sammelst. Durch seine Fähigkeit der Entgiftung macht er das nicht nur mit deinem Körper/Geist, sondern auch mit dem Erdreich. Er ist so robust und stark, dass er auch an Orten wachsen kann, wo keine andere Pflanze überlebt. Wenn du an einem Ort nur Löwenzahn siehst und keine andere Pflanze, dann sieh das als Zeichen und sei vorsichtig. Wenn du ihn auf einem gedüngten Acker sammelst, kannst du davon ausgehen, dass er die Giftstoffe der chemischen Düngemittel aufgenommen hat. Sammle ihn an Stellen, wo auch andere Pflanzen gedeihen und meide auch die typischen Hundepipistrecken.
